Saturdays NYC Osaka＠四ツ橋 2019.08.04
備忘録としてカフェ感想をメモ。
FMTとして、記載項目はとりあえずこんな感じ（随時更新）
【タイトル・営業時間・休業日】
①立地
②料金
③メニューの種類
④コーヒーの味 （10段階評価）
⑤ロースター・エスプレッソマシン
⑥併設施設の有無
⑦座席数
⑧照明
⑨客層
⑩店内BGM
⑪家具材
⑫外観・その他思うこと
今回だとこんな感じ。
【Saturdays NYC Osaka・0900-2000・休み無し】
①四ツ橋駅から徒歩1分、大通り沿いで脇道の狭い道路に間口あり
②料金：アイス・カフェラテ400円、ベーグル400円前後
③メニューの種類：コーヒー＋ベーグル類
④コーヒーの味：7 酸味がなく、苦みも少なめで飲みやすい、が、普通
⑤ロースター・エスプレッソマシン：ロースター無し、エスプレッソマシン１つ、メーカーは赤文字で読めない、けど、多分これ、ラ・マルゾッコ社普及の名作。200万か、、
⑥併設施設の有無：1階にカフェと小さな洋服売り場、2階は洋服売り場？階段手前にサーフボードあるし、サーフショップ？レビュー見てると「Surf cafe」というジャンルがあるのか？
⑦座席数：計30程度、大きな一枚板の机に背もたれ無し椅子席が20程度、その奥に、四角型のベンチが4辺10名程度？真ん中には植物、
⑧照明：大きな一枚板の上は、大きな蛍光灯？
⑨客層：18-25がメイン、次に外国人、たまたま向かいに赤ちゃんを抱えたお父さん(30過ぎ？)がきた。ブランド物の紙袋を持っているあたり、心斎橋らへんで買い物をした後、一服という流れかな。セレブリティな暮らしって感じ
⑩店内BGM：4つ打ち系、シンセがんがんのEDM系というよりは、程よくテンポの良い洋楽、インストが流れている。ギターはひずませずに、コーラス・エコーがかかった浜辺で聞けそうな感じ、スピーカーは天井から300×300ぐらいのものが吊るされている。
⑪家具材・床・天井：NYスタイルらしく、床は打ちっぱなし、テーブル・イスは薄めの木材色と黒色の細い脚（アルミ？）。天井は高く、3.7mくらい？梁もガッツリ見えていて、素朴な雰囲気を出している。なんばのBLOKKLYNを少し木材チックにした感じ
⑫外観・その他思うこと：細い道路の壁は、110×200くらいの扉が6枚ほどでできており、見る・みられるの関係があり、解放感◎。開けばテラスになるのかな？
また、蓋は付けずに提供、アレンジスペースの蓋をセルフで付ける。効率的、また、シロップはオリーブオイルがはいってそうな瓶に入っており、個包装はない、
経費・片付けの手間など考えると、これまた効率的。
あとは、水のジャグが銀色の小さ目な金属製になっており、小さな紙コップと並んでいてかわいかった。
おしまい！これから書き方も鍛えていこう。あと、写真あげづらいなー
早速か
だめだ、早速火曜日を飛ばしてしまった。
でも、昨日はしょうがない。
今日も寝よう
月曜日
また一週間がはじまった。
今日はつかれたな～自分のミスのせいだけど、怒られたからかな、
割と余裕 あると思ってたけど、結局ギリギリ、というか今日はアウト
元々夜にバン練があったかと思うと恐ろしい、救われたなー。
でも、何をミスしたかって言ったら、「レギュラーと振替の表記をまちがえた」だけの話、損失もでてないし、だれか死んだわけでもない
反省しないと成長しないのかもしれないが、これはそこまで気にしなくていいやつ、きっとそう、じゃなきゃもたん
とりあえず、残ってる業務を明日頑張ろう、
まず朝、すけ丸を小林さんに送り、ジアイを終わらせる、
終わったと思ったら、フォーマット違うんだもんなぁー
まいってまう
明日は会食、どれくらい伸びるかなぁ～
陽が越えるまでには帰りたいが、、
あまり期待しないでおこう
そして、三連休の話をきめなければ！
カテゴリーを理解した
カテゴリーについて願っていたものと一致した。
これで、ジャンル分けできる。
そろそろブログらしいことを書いてみよう。
今日Amazon‘Primeで見た「バトルオフシリコンバレー」ついて。
画像載せたいけど、載せていいのかな？
1999年に公開された、スティーブジョブスとビル・ゲイツの起業までのお話。
率直に現代のIT業界を引っ張る２人の歴史を知れて面白かった。
しかも、マイクロソフトはアップルのマッキントッシュの試作品を盗んで
造られたのも驚きだった。
あくまで映画を見た限り、
スティーブジョブス→貴族系、ウェイ系で勝ち組って感じの歩み方、
亭主関白感MAX、そして社畜、５６時間？くらい働き詰めで社員さんかわいそう。
現代なら完全にアウト、
ビル・ゲイツは、陰キャのオタクって感じで、ナンパもめちゃ下手。
ビッグサイトでやってそうな展示会で、アップルがまず大成功する、
それを見て、ジョブスに対しゲイツが話しかけに行くが、相手にされず、
その後も完全にビルゲイツを下に見ているジョブス、
しかし、その結果、油断し、ビルゲイツにアップルの技術を盗まれ、
裏切られ、マイクロソフトができる。
また、昔はIBMがIT業界の圧倒的トップだったらしい。
幕張の駅前にでかでかとあったが、そんな会社だったとは知らなかった。
あ、ちなみにBMIって健康保険会社が設けるために世間に広めた、
医学的根拠のない指数らしいね、林先生の初耳学でやってた。
映画はレビュー見てもそんなに悪くないし、割と忠実に再現されているのだと思う。
しかし、二人ともやったもん勝ち、交渉でははったりをかます、見切り発車
感がとてもあったなー。やはり起業をする人はその推進力が必要なのだろう、。
優良企業の生まれを見るのは楽しいので、これからも他の作品を見よう。
とりあえず、次は、Facebookのできるまでを描いた「ソーシャルネットワーク」だね。
日曜日のプロムナード
写真をあげてみる。
今いる、何気ないカフェの写真
なるほど、こうなるのね、
肖像権とかには気をつけよう。
ほんとは店内の写真だったけど、若干店員さんの顔見えちゃうので取消、
どうやって加工するんだろ？
ミナミ周辺は若者と外国人観光客がひしめき合っていて活気がすごいなぁ、
最近寒くなり長袖の寝巻きを求めユニクロへ。
4階で商品を見つけレジへ行ったが、なんと4階レジだけ免税専門のレジ、なので一階下のフロアで会計を。
やはりインバウンド意識が高い。いずれ日本中そうなっていくのか？どんどんグローバルが進んで行ったら国税とかいう概念が崩れ、免税店とかの概念もなくなるのかなー
そしたら、世界中と競争しなきゃだから、消費者としてはありがたいが、社会人としてはちょい不安。
大阪は水辺が多いのはグッド。「文化は水辺で育つ」って清澄白河とか月島の人たちは言ってたけど、確かにこの心地よさは創造性を刺激してくれそ。
一回ここで読書を試みるも反射が眩しすぎて断念。
