Saturdays NYC Osaka＠四ツ橋 2019.08.04
備忘録としてカフェ感想をメモ。
FMTとして、記載項目はとりあえずこんな感じ（随時更新）
【タイトル・営業時間・休業日】
①立地
②料金
③メニューの種類
④コーヒーの味 （10段階評価）
⑤ロースター・エスプレッソマシン
⑥併設施設の有無
⑦座席数
⑧照明
⑨客層
⑩店内BGM
⑪家具材
⑫外観・その他思うこと
今回だとこんな感じ。
【Saturdays NYC Osaka・0900-2000・休み無し】
①四ツ橋駅から徒歩1分、大通り沿いで脇道の狭い道路に間口あり
②料金：アイス・カフェラテ400円、ベーグル400円前後
③メニューの種類：コーヒー＋ベーグル類
④コーヒーの味：7 酸味がなく、苦みも少なめで飲みやすい、が、普通
⑤ロースター・エスプレッソマシン：ロースター無し、エスプレッソマシン１つ、メーカーは赤文字で読めない、けど、多分これ、ラ・マルゾッコ社普及の名作。200万か、、
⑥併設施設の有無：1階にカフェと小さな洋服売り場、2階は洋服売り場？階段手前にサーフボードあるし、サーフショップ？レビュー見てると「Surf cafe」というジャンルがあるのか？
⑦座席数：計30程度、大きな一枚板の机に背もたれ無し椅子席が20程度、その奥に、四角型のベンチが4辺10名程度？真ん中には植物、
⑧照明：大きな一枚板の上は、大きな蛍光灯？
⑨客層：18-25がメイン、次に外国人、たまたま向かいに赤ちゃんを抱えたお父さん(30過ぎ？)がきた。ブランド物の紙袋を持っているあたり、心斎橋らへんで買い物をした後、一服という流れかな。セレブリティな暮らしって感じ
⑩店内BGM：4つ打ち系、シンセがんがんのEDM系というよりは、程よくテンポの良い洋楽、インストが流れている。ギターはひずませずに、コーラス・エコーがかかった浜辺で聞けそうな感じ、スピーカーは天井から300×300ぐらいのものが吊るされている。
⑪家具材・床・天井：NYスタイルらしく、床は打ちっぱなし、テーブル・イスは薄めの木材色と黒色の細い脚（アルミ？）。天井は高く、3.7mくらい？梁もガッツリ見えていて、素朴な雰囲気を出している。なんばのBLOKKLYNを少し木材チックにした感じ
⑫外観・その他思うこと：細い道路の壁は、110×200くらいの扉が6枚ほどでできており、見る・みられるの関係があり、解放感◎。開けばテラスになるのかな？
また、蓋は付けずに提供、アレンジスペースの蓋をセルフで付ける。効率的、また、シロップはオリーブオイルがはいってそうな瓶に入っており、個包装はない、
経費・片付けの手間など考えると、これまた効率的。
あとは、水のジャグが銀色の小さ目な金属製になっており、小さな紙コップと並んでいてかわいかった。
おしまい！これから書き方も鍛えていこう。あと、写真あげづらいなー
